«Quand il n’y aura plus d’encre pour écrire, il restera toujours du beau vin pour rêver…
l’eau-delà!».
L’expérience Studio Vin
Formé à l’Institut d’œnologie de Bordeaux (D.U.A.D. 1986), Jean Aubry complète sur place sa formation par deux stages de vinifications auprès de Jean-Claude Berrouet aux châteaux Petrus & Lafleur-Gazin, et, en 1989, chez Taittinger, en Champagne. De retour au Québec, il poursuit le filon vin en devenant Wine Coach, sommelier sans tablier, animateur et chroniqueur. Lauréat de prix journalistiques (dont Louis Marinier à Bordeaux, Grands Jours de Bourgogne etc.) dans la catégorie presse internationale, Jean Aubry est aujourd’hui connu pour la liberté et l’intégrité de sa plume. Il partage avec humour et passion chaque semaine depuis 1993 ses humeurs du vin au quotidien Le Devoir après avoir publié 13 éditions du «Guide Aubry des 100 meilleurs vins à moins de 25$» aux éditions Transcontinental.