Que la voilà voluptueuse cette syrah!
Mais il n’y a pas que cela…
Elle puise à la source un fruité parfaitement balisé par des tanins mûrs qui lui assure une pointe d’autorité, histoire de demeurer convenable et respectueuse de son rang.
Cette cuvée m’avait échappé lors de mon passage chez les Tasca d’Almerita, une maison familiale sise au coeur de la Sicile et dont la confection des vins est à mon sens des plus irréprochables.
Maintenant c’est fait. À vous maintenant de vous frotter religieusement à La Monaca!
(5+) ***1/2
