Les Sétilles 2016, Olivier Leflaive…
Ce bourgogne blanc « régional » s’enrichit d’un approvisionnements dont la somme des parties culmine sur une expression plus glorieuse encore, comme si les vignobles de Rully, de Meursault et de Puligny-Montrachet s’employaient à définir une vision plus précise encore des aspirations de la célèbre maison bourguignonne. Ça brille, ça scintille et ça vibre ici, avec une acuité que le tranchant fin des terroirs locaux agencent avec une diabolique précision. La robe pâle avec touche verte précède un nez net, joliment grillé par cet élevage modéré typique des habitudes maison alors que la bouche suit, tonique et citronnée, au-delà des fruits blancs rapidement rattrapés par l’écho d’une trame minérale secrètement ambitieuse. À moins de 30 $, un flacon qui vous donne l’impression de boire grand, à prix doux (5)***1/2
