Crémant d’Alsace 2015, Barmès Buecher, France (26,30$ – 10985851 – BIO): La mousseline de bulles qui porte ici le chardonnay, l’auxerrois et les pinots gris et blancs éclaircie sans cesse le profil du vin qui se dépose au palais de façon enjoué et espiègle sans pour autant être dépourvu de richesse et de personnalité. Un mousseux tout simplement bon pour vous. Voilà, c’est dit! (5) ***1/2
