The Innocent Pinotage 2015, Lammershoek, Afrique du Sud

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(19,95 $ – 13668392)
Passez-le déjà à gros bouillons en carafe avant de le servir frais dans un verre de type bourgogne. Il en vaut la peine. Se révélera alors un fruité épicé de premier ordre, avec une indéniable texture de bouche. Cela demeure bien serré, très frais, avec ce qu’il faut de corps et de muscles. Pointe d’amertume sur une finale longue et porteuse. La côte d’agneau grillée lui fera battre le cœur plus encore ! (5+) *** ©